北海道産の野菜やお肉などの食材にこだわったカジュアルなイタリア料理の店がすすきののど真ん中に位置する『Bettie64』です。
イタリアから直輸入した重量1トンもの本格石窯で、じっくり、すばやく焼き上げた石窯料理が自慢。お値段もリーズナブルです。
現在、店頭販売もしているのがピンサピッツァ。
ピンサピッツァとは小麦粉、米粉、大豆粉を使用することで通常のピザよりもカロリーを3分の1カット！消化しやすくヘルシーで、パリッとした食感も特徴のピザです！
また、ドライエイジングビーフ料理にも力を入れています。２０日から４０日以上も熟成させたリブロースなどの牛肉をご提供。
牛肉は熟成させることで繊維質がほぐれ旨みも増します。
熟成肉の薬味は４種類。フランス産のゲランド(粗塩)、赤味噌つぶマスタード、デミグラスがベースの和風オニオンソース、通には！山わさび！です。
他に希少な羅臼産サフォーク種のラム肉や旨みの濃厚な名寄産ひまわりポークもご提供。ラム肉好き、ポーク好きには感涙ものとのお客様の声もいただいております。
自慢のオーダーバイキングや各種パーティプランもご用意、婚礼２次会プロデュースも致します。
少人数から団体貸切まで幅広く対応しています。
ベティ64の本日のスローガンは笑顔！ お料理やその付け合わせ、お酒のこと、プランなど不明な点はお気軽にスタッフまでお尋ね下さい！
本日もよろしくお願い致します！！！
